Ивкари гурмераи фунт бо гандум ва фунт нест

Вақтҳои охир, хӯроки растанӣ дар миёни одамон хеле маъмул гаштааст. Супоришҳои гуногун, бо ориз, гандум ва дигар маҳсулоти растанӣ, ба ҷуз рӯйи пухтани хӯрокҳои гуногун, имкон медиҳанд, ки одамон хӯроки солим бештар бихӯранд. Имрӯз мо ба коргарии сохтани нон кардани гандум, ки бо фаслҳои ҷолиби растанӣ, ки идеалии хӯроки веганист, диққат медиҳем. Ин нон дар таркибаш фунд асоси ғизоҳо ва миқдори зиёд фарбеҳ нест, ки онро бо себи зебо низ иваз бояд намуд.

Маҳсулот

- 2 пиёла гандум (гурмераи фунт) - 1 пиёла об (ё шири растании) - 1 қошуқи хоб (дониро) - 1/2 қошуқи намак - 1 қошуқи таги кукуми (гирдурав) - 1/2 қошуқи хасиб (хурсанди) - 1/2 пиёла икрии хос (хурсанди)

Тартиби пухтани нон

2. Мо об илова мекунем Баъд, об ё шир ба компонентҳо илова кунед ва бо хусусиятҳои резинӣ, ки рӯи об бошад, кор кунед. Ин ба шумо кӯмак мекунад, ки массаи пӯстро созед. Онро бо даст ё бо қошуқи резинӣ дар шакли калаф таъмин кунед.

3. Танзими хати баланд Агар шумо хоҳед, ки хати хоси булка дар сатҳи баланд бошад, манъ кунед, ки манагӣ (дамкард) ки тухм, мукааб ва банд ва гирифтан аз миқдори хасиб, омехта кунед ва шумо метавонед онҳо нусхабардорӣ кунед.

4. Калон кардан Баъд, хати худро дар хати нон поросонед. Табақи калафе гарон, ки дар он хати нон месозед, илова кунед. Итминон бароед, ки хати гандум хуб ва тоза бошад.

5. Пухтани хати нон Оянда хати худро дар танзимот 180 дараҷа пеш бардоред ва барои 30-40 дақиқа қарор диҳед. Нон вақте, ки қаҳваранг ва хушбӯй шавад, омода аст.

6. Худаш хун кардан Нон бояд сахт бошад, аммо ҳангоми хориҷ кардани он аз танзимот, масолири калаф намешавад. Ба нон 10 дақиқаи хун кардан иҷозат диҳед, то он ки ба хун ─ саркӯб нашуд.

Пайвандагон

Нон гандум яке аз шиддатноктарин ва газишест, ки шумо метавонед дар хона созед. Ин нон бо хокаи гандум хеле солим ва фарқ мекунад, ки он бо гандум ва гармоҳои навовар бошад ва шахсони веган ва ғайри веган ин хӯрока дидан ва хидмат кардан мумкин аст. Онро бо намак, маводи геҳои растанӣ, салати хос, ё конфетҳо лаззат баред. Ин нон бо латтан, шарбат ё нутелла низ олазам канед.

Иштиҳои хуб!